まかないおばさんの楽しみ
天気のよい休日は、海のような川面を見ながら、
うちにこもって、時間を気にせず、まかないご飯の仕込を行うのが日課(週課？）になっています。
一歩も外に出ず、食材もヨーカ堂のネットスーパーで宅配してもらってます。
時間に追われない･･･って、いいですよね～。
10種類のきのこ汁とラタトゥーユ・にんじんのキンピラ・ピクルスを作りました。
玄米と豆カレーは、すでに、冷凍庫に入っています。
こう暑いとちょっと酸っぱいものとかスパイシーなものが食べたくなりますよね。
ヤングコーン・みょうが・パプリカ・セロリのピクルスに、とうがらしが2本はいっているので、
また、ビールがすすんでしまいそうです。
あ、お昼用でした･･･。
まかない仕込が終わったら、ごほうびにハムトーストサンドです。
いつも思うのですが、食べかけのほうがおいしそうに見えるんですよね。
今日は、たっぷりのかいわれ＋クレソンと超薄ハムのミルフィーユです。
苦味のある野菜をはさむと、ちょっと大人のハムトーストサンドです。
実は、かくし味にごましゃぶのたれがかかって、
これは本当に魔法のたれで、スモークサーモンや生春巻き、サラダにオムレツ･･･と
なんにかけてもコクが出ておいしくなるので、
いつも冷蔵庫に入っています。
いろいろ試したけど、ミツカンのごましゃぶが、酸っぱくなくて気に入っています。
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2010月08月22日(日) まかないおばさん｜ コメント(0)｜ トラックバック(0)
