一日３０品目・・・薬味の効用
先日、エステティシャン向けの栄養学講座で、「今日のこの肌やボディはここ３ヶ月の食事の成果」という話をしました。いつも定番の前振りです。
毎日の食生活では「一日３０品目」の食材を摂取することを提案しますが
３０品目それぞれしっかりとれば当然カロリーオーバーになるし、経済的にも大変です。
少しずつとればいいので、薬味などを工夫すれば、無理なく続けられそうです。
休日のブランチに、夏はそうめんの出番が多いのですが
薬味がリッチだと、ボリュームたっぷり！
今日は、泉州の水茄子の浅漬けにエリンギのポン酢ソテー、ハム、梅干、みょうが、わかめにかぼす胡椒にゆず七味が薬味です。
シンプルなそうめんが、ごちそうに！！
いただきま～す！
2011月09月19日(月) うちごはん プライベート｜ コメント(0)｜ トラックバック(0)
