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エステのプロ技術を養成する虎の穴 代表森柾秀美のコラム

たまごサラダトースト

朝日の中の朝食は、一日の活力になります。

具材が大盛りで、パンは薄めのカリカリトーストが気に入っています。

デンマークのオープンサンドって感じですかね~。


(実際のデンマークのは、パンが見えないくらい大盛ですが)

DSC04907.jpg

最近たまごサンドには必ず隠し味で入れるものがあるのですが、下記のうちの何でしょう?

1.ドライにんにくチップ
2.ピーナッツ
3.ツナ缶
4.ごまだれ
5.エストラゴン
6.マスタード


DSC049091.jpg

正解



・・・全部です。


おいしさのためなら、努力できる"食いしん坊バンザイ"です。

DSC04905.jpg

マスタードは、フランスの家なら必ずあるAMORAのやさしいマスタード(ムタード)です。

冬の定番、
ポトフには欠かせません。

子供向けのキャラクターのグラスで、マスタードがなくなればコップとして使い勝手のよい小ささです。


このマスタード、日本の角煮やおでんにもよくあうんですよね。





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